A qué llamamos Fiesta?  
Llamamos fiesta, al rito social en el cuál las personas marcan cierto acontecimiento o alguna ocasión especial.
En Paredes se celebran numerosas fiestas populares en las que vemos reflejadas las tradiciones y costumbres de otras épocas.
También cuenta con celebraciones y ferias de nueva creación. Entre sus fiestas tradicionales contamos con las de carácter religioso, como son las de Navidad, Semana Santa, Ascensión…
Las fiestas Patronales son San Sebastián y Carejas. Dentro de las celebraciones de carácter pagano, hay que destacar Los Benditos Novillos, junto con otras como son Las Aguedas, el Carnaval y San Juan.
 
 
         
En los últimos años se han creado ferias y jornadas en las que se desarrollan numerosos actos que poco a poco van adquiriendo más importancia dentro de las celebraciones de Paredes, como son las jornadas de teatro, el verano cultural, mercado medieval, los conciertos de órgano y la feria de cerámica.

Iniciamos el año con la fiesta de la Navidad, en estas fechas se celebran numerosos actos religiosos y festivos destacando una representación que estuvo integrada en varios pueblos de Tierra de Campos EL AUTO DE LOS REYES MAGOS, que se realiza el día 5 de Enero en la Iglesia de San Martín. Es una representación teatral cuyos actores son personas que pertenecen al pueblo, basada en los Autos Sacramentales, es una joya del folclore castellano, es una antiquísima pieza dramática de no mucho valor literario, que finaliza con un diálogo entre un cristiano y un moro, en ella podemos apreciar vistosos trajes. Hubo una época en la que se perdió esta tradición siendo recuperada a finales de los años 80.

En este mismo mes, Paredes celebra la festividad del Patrón de la Villa: SAN SEBASTIAN el día 20 de Enero. En el siglo XV, Paredes sufrió una gran epidemia de las muchas que asolaban estas tierras. El concejo decidió encomendarse entonces a San Sebastián, haciendo voto de solemnidad de celebrar todos los años su fiesta proclamándolo Patrono Protector de la villa. Fue en 1797 cuando se confirmó este voto. Esta festividad ha cambiado mucho a lo largo del tiempo. Antes se engalanaban las caballerías y otros animales de tiro, concediendo premios a los más vistosos y posteriormente paseaban por las calles. Actualmente se siguen engalanando, pero ha decaído ligeramente, añadiendo nuevas actividades como el Rally o la degustación de productos típicos de la matanza.

Cada 5 de Febrero, en la villa se celebra una fiesta de gran importancia para todas las mujeres “LAS AGUEDAS”, día en el que el alcalde, pasa su bastón de mando, por unas horas, a la mujer que haya sido elegida para ostentar este cargo. El día comienza con pasacalles, seguido del traspaso de poderes, una misa, comida y baile de hermandad.
 
Otra festividad que se celebra en los meses de invierno y de gran importancia es EL CARNAVAL, de carácter pagano. Durante un periodo de tiempo esta festividad fue prohibida, pero posteriormente resurgió, destacando sus concursos de disfraces y el entierro de la sardina, que posteriormente finaliza con la degustación de una gran sardinada para todos los asistentes.
Con el despertar de la primavera, celebramos la Semana Santa, fechas en las que lo religioso y lo pagano se unen, y en que las cofradías de paredes juegan un papel muy importante, saliendo a las calles con ferviente devoción, llevando sus pasos en procesiones, ataviados con sus mejores túnicas y capirotes. El Jueves y Viernes Santo desfilan dos grandes cruces de madera llevadas cada una de ellas por dos penitentes, que representan a Nuestro Señor Jesucristo y el otro al Cirineo, vestidos con túnicas negras, con los pies desnudos, cubiertas las cabezas con pelucones que ocultan las caras y con una impresionante corona de espinas sobre la cabeza. En la procesión del Viernes Santo aparece el “Amor Divino” representado por un niño cuya edad no supera los cinco años acompañando a una de las cruces que se encuentra en el paso, unido a esta por una larga cinta de seda que le ata por la cintura.

Es de arraigada tradición en estas fechas, que se juegue a las CHAPAS, juego de azar que consiste en utilizar dos monedas de época Alfonsina, que se encuentran en posesión de uno de los jugadores y que elige “Caras” o “Cruces”, junto a una cuantía para su apuesta, los demás jugadores apuestan contra él, hasta cubrir la apuesta. Este jugador lanza las chapas al aire, y si al caer sale la opción elegida por este, los demás jugadores pierden su dinero, pero si sale la contraria, los jugadores doblan su apuesta.
  El interés por la recuperación del las tradiciones está latente en los vecinos de la localidad, una buena muestra de ello es que en el año 2008 los cofrades del Carmen organizaron con gran éxito la fiesta del Esquileo, en la que mostraron a todos los asistentes la forma artesanal en la que se esquilaba y se subastaban las ovejas de la cofradía.

Coincidiendo con el solsticio de verano, en la noche del 23 al 24 de Junio, en Paredes, como en otros muchos lugares de la geografía, se celebra la noche de SAN JUAN con la quema de una hoguera, que se enciende en la plaza de San Juan a los pies de la Iglesia de dicho nombre, la gente la rodea, saltando sus ascuas los más valientes y amenizada con música popular.
       
En estos meses se celebran los CONCIERTOS DE ÓRGANO en nuestras parroquias, donde nos deleitaremos con la música que sale de nuestros órganos barrocos ibéricos, creados en el siglo XVII y XVIII por maestro burgalés Tadeo Ortega.

La FIESTA DEL EMIGRANTE que se realiza el 15 de Agosto, es una festividad de nueva creación, donde se reúnen personas naturales de Paredes de Nava, que por diversas circunstancias viven fuera de la localidad, en la que se comienza con una misa en la Ermita de Carejas y posteriormente se realiza una comida de fraternidad.
 
También de nueva creación es la celebración del MERCADO MEDIEVAL que se celebra el fin de semana siguiente del 15 de Agosto, las gentes salen a las calles vestidas con trajes típicos de la época, montando en la plaza España y Calvo Sotelo, diversidad de puestos como los relacionados con oficios artesanos, alimentación…. Se recuerda la época medieval con representaciones teatrales y finalizando el día con una quema de fuegos artificiales.

Continuando con el mes de agosto, el fin de semana posterior al mercado, se celebra la FERIA DE CERAMICA organizada por los artesanos de la localidad y en la que participan artesanos de diversos puntos de la geografía Española. En ella podemos apreciar una amplia exposición y venta de cerámica, en los distintos puestos de artesanos que se encuentran ubicados a lo largo de los soportales de las plazas Calvo Sotelo y plaza España, y en las que se realizan exhibiciones de labores de torno o artesanales con la participación de los más pequeños.
A finales del mes de Agosto, la Virgen de Carejas es trasladada a la iglesia de Santa María para la realización de la Novena que finaliza la víspera de la festividad. El día de la Patrona, “NUESTRA SEÑORA DE CAREJAS” el 8 de septiembre, los paredeños comenzaran dicha festividad con el “Rosario de la Aurora” trasladando en procesión a la Virgen de Carejas desde la iglesia de Santa María hasta su ermita, que se encuentra situada a dos kilómetros del pueblo carretera Villoldo, en la pradera de esta ermita se celebra la misa mayor en honor a su Virgen y una procesión alrededor de la pradera, acompañada por los cofrades, autoridades y gentes del pueblo. La romería continúa con una comida y merienda en la pradera, amenizada por la banda de música. Finalizamos en día con una verbena en la plaza del pueblo.
El domingo siguiente a la festividad de Nuestra Señora de Carejas se celebra su fiesta más importante LOS BENDITOS NOVILLOS. No hay noticias exactas del nacimiento de estas fiestas, por la documentación histórica con la que contamos en la actualidad, se sabe que en el siglo XV ya se “alanceaban toros”, pues era una de las formas más comunes con las cuáles los concejos acogían o aclamaban la visita de monarcas y señores. En otra época las corridas se celebraban en la Plaza de Santa Eulalia en la que se excavaba un foso y se hacia un corro de madera donde instalaban a los espectadores y se levantaba un tablado también de madera donde se colocaban las Autoridades. Los toros se traían a caballo y se introducían en la plaza.
La lidia debía de consistir en perseguir a los toros a caballo lanzándoles lanzas y flechas hasta que morían. Varios siglos después comenzaron los encierros, para ello se encerraban los toros en el “Corral de las Mulas” (hoy cuartel de la Guardia Civil) y a través de la calle la Mota subían hasta la plaza del Mercado y Corro de los Toros, para por la calle de Ginios bajar otra vez al Corral de las Mulas. La particularidad de este encierro consistía en que los mozos podían repetirlo tantas veces consideraran necesario. A través del tiempo estas fiestas han ido adaptándose a la evolución de personas y medios. Las corridas de toros se celebran en una plaza de toros portátil instalada en la localidad y los encierros que se perdieron a lo largo de los años, han sido nuevamente recuperados en el año 2003. El recorrido también ha sido modificado, en la actualidad pasa por una de las calles más largas de Paredes, calle las Pastoras, hasta llegar a la plaza de toros.

A todos estos festejos se unen otras tradiciones populares como son la quema de fuegos artificiales, degustación de la vaquilla, sus verbenas populares, etc.… en todos estos actos participan las peñas y gentes del lugar.

Concluimos los festejos y ferias anuales de Paredes, con la celebración de ACTOS TEATRALES durante los meses de invierno.
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